Kongen Marina sitt motto er «Kongen Marina Runs Best on Love Laughter and happy People» og vårt fantastiske kjøkken har laget sitt eget slogan «Happy People Deserve Awesome food».

Kongen Marina som konsept har eksistert siden 2012 og vi har hele tiden hatt som fokus å levere kvalitet i alle ledd. Vi er stolte over å kunne si at vi i løpet av disse årene ikke bare har klart dette, men vi har utviklet og fornyet oss kontinuerlig, så nå ser vi etter en ny Restaurant manager som kan ta roret sammen med oss og bli med videre på vår fantastiske reisen.

Vi ser etter deg som har opparbeidet deg god kunnskap og erfaring som servitør / bartender og som har erfaring som assisterende restaurantsjef eller restaurantsjef . Du elsker å jobbe med mennesker og brenner for god service og matkvalitet. De er en visjonær en kreativ person som vil være med på å forme Kongen Marina og din egen arbeidsplass.

Vi er en liten restaurant så dette er i aller høyeste grad en operativ stilling, og du må like å kombinere ledelse med operativ innsats. Du samarbeider tett med teamet ditt og ledelsen, vi foretrekker intensjons basert ledelse. Dvs at du må evne å kunne ta de gode vurderinger/ beslutninger ut i fra de situasjoner som oppstår på bakgrunn av egne erfaringer og tro på hva som er best for Kongen Marina.

Som servitør/bartender er du stjernen på gulvet i vår restaurant. Du utstråler våre verdier, er glad i andre mennesker og gir alltid det lille ekstra. men din jobb er å ha oversikt og kunne lede ett organisert kaos ;)

Du vil jobbe i ett team, tett på dine kolleger i et arbeidsmiljø preget av en felles forståelse for at vi jobber best når vi har det gøy og trives. Derav mottoet Runs best on Love Laugher and Happy people. Vi tror oppriktig på at om våre ansatte har det gøy og trives ja da vil det smitte over på våre gjester.

Vi skal ikke legge skjul på at dette er en tidvis krevende og stressende jobb, som innebærer evnen til å kunne omstille seg raskt, jobbe med flere konsepter og samtidig holde fokus på daglig drift. Men man er sjeldent alene om oppgavene som skal utføres, så motgang tas i fellesskap med humor og en stor porsjon pågangsmot.

Det som er unikt med oss er at vi på sommeren har ekstremt store svingninger så er det meldt regn, men solen plutselig dukker opp ja da kan vi gå fra 30 gjester til 300 på under en time og det krever hurtighet omstilling, god organisering og et team som jobber sammen og på tvers av avdelingene.

Restauranten du skal være med å lede har som nevnt store sesongsvingninger, med høyest trykk i sommersesong og julebordsesong. I høysesong er vi i overkant av 50 ansatte fordelt over våre 2 avdelinger, mens vi i lavsesong er under 10 ansatte. Det unike med Kongen Marina er at vi ikke bare er en vanlig Restaurant, men vi er en kombo av Cafe og Beach Club vi har også en båtmarina med egen båtslipp og ansvar for 286 båtplasser, av disse er ca 50 fastboende, samt gjestehavn. Vi har egen båtbutikk over restauranten og vi driver en bensinstasjon for båter. For å gjøre det enda litt mer komplekst så har vi en flytende Sauna som vi leier ut, samt at vi leier ut vannsport utstyr og diverse sjø aktiviteter. I tillegg til det det har vi AirBnb utleie og vår egne lille Airstream "food Truck" som vi har bygget om til å bli en IS bar.

Mao på sommeren er det yrende liv hos oss med masse aktiviteter ;)

Derfor må du som ønsker å bli en del av vår familie være av den personlighetstypen som elske variasjon i oppgaver, arbeidsmengde og stress nivå.

Når det koker som mest da er det du som har beholder roen som ser helheten og klarer å styre skuta i havn med latter og smil.

Arbeidsoppgavene og ansvarsområder:

• Personal ledelse
• Servering (du er en del av vaktplanen).
• HMS / IK
• Innkjøp og produktvalg
• Opplæring og oppfølging av personell.
• Bemanning og planlegging av vaktliste.
• Lede lagerkontroll og varetelling.
• Bistå i utvikle Cafeen
• ++++++++++

Kvalifikasjoner og personlige egenskaper:

• Minimum 3 års erfaring som servitør/bartender.
• Minimum 2 års erfaring som assisterende restaurauntsjef eller høyere.
• Fagbrev som servitør/bartender. Lengre erfaring kan kompensere for manglende fagbrev.
• Erfaring fra Cafe drift. Års erfaring som cafée gjest kan kompensere for manglende drift erfaring.
• Erfaring fra å lede større arrangementer er en fordel, men ikke et krav.
• Utadvendt og livsglad med utpreget serviceinnstilling med glimt i øyet.
• Solid evne til å lede, motivere og videreutvikle de ansatte og avdelingen.
• Ekte motivasjon for å finne gode og nye løsninger og skape gode resultater sammen med dyktige kolleger.
• Relasjonsbyggende og tillitsvekkende med gode kommunikasjonsevner.
• Høy arbeidskapasitet takle stress er ett må krav
• Flytende norsk (også skriftlig) og gode engelskkunnskaper.

Vi er en hunde / barnevennlig destinasjon så du må oppriktig være glad i dyr og barn ;)